Blätterteigschnecken mit Zimt
Zutaten
1 Rolle Blätterteig aus der Kühlung
2 Eßl. Butter
4 Eßl. Zucker
1 Tel. Zimt
Zubereitung
Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) schon einmal vorheizen
und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Die Blätterteigrolle auf der
Arbeitsfläche ausbreiten. Die Butter schmelzen und mit einem Backpinsel den
Blätterteig ausstreichen. Zimt und Zucker vermischen und auf dem Blätterteig
gleichmäßig verteilen. Nun den Blätterteig von beiden Seiten her
aufrollen etwas zusammendrücken. Mit einem scharfenMesser in
1cm dicke Stücke schneiden und auf das vorbereitete Backblech legen.
Nun für ca. 12-15 Minuten (kommt auf den Ofen an)in den Ofen geben.
Aus dem Ofen holen und abkühlen lassen.
Das ganze kann man auch abwandeln, wie zum Beispiel mit:
Marmelade (dann die Butter weglassen)
Pesto (rot oder grün)
geriebenen Gouda
Schafskäse
Viel Spaß !!
